Brochettes de saumon aux poivrons

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 200kcal avec 21g de protéines, 11g de lipides et 4g de glucides

Brochettes de saumon aux poivrons

Brochettes de saumon aux poivrons

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 200kcal avec 21g de protéines, 11g de lipides et 4g de glucides

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 400g de saumon frais
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Piment d'Espelette
- Sel, poivre

400g de saumon frais 1 poivron vert 1 poivron jaune 2-3 cuillères à soupe d\'huile d\'olive Piment d\'Espelette Sel, poivre

Préparation

- Coupez le saumon en gros cubes puis faites-le mariner 15 minutes dans l'huile avec le sel, le poivre et le piment
- Pendant ce temps, lavez, épépinez et coupez dès les poivrons
- Formez des brochettes en alternant le saumon égoutté et les poivrons de différentes couleurs
- Faites cuire 1 minute à la poêle à sec, sur chaque face

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