BOULETTES DE BOEUF A L'ORIENTALE

Boulettes de bouf

BOULETTES DE BOEUF A L'ORIENTALE

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

1 kg de boeuf haché
150 g d'oignons émincés
1 cuillère à soupe d'ail haché
1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe d'huile, 40 g de beurre, sel, poivre.

1 kg de boeuf haché 150 g d'oignons émincés 1 cuillère à soupe d'ail haché 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d'huile, 40 g de beurre, sel, poivre.

Préparation

Hacher grossièrement les oignons. Ajouter la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin. Bien mélanger le tout. Former environ 10 à 12 boulettes. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile. Y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant. Servir chaud. accompagner avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.

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