Bouchées minceur au merlan

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 130kcal avec 11g de protéines, 8g de lipides et 4g de glucides

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Bouchées minceur au merlan

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 130kcal avec 11g de protéines, 8g de lipides et 4g de glucides

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 200g de filet de merlan
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, Piment

200g de filet de merlan 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 échalote 1 gousse d\'ail 1 citron vert 2 cuillères à soupe d\'huile d\'olive Sel, Piment

Préparation

- Lavez et épépinez les poivrons puis coupez-les en petits dès
- Faites-les revenir dans une sauteuse légèrement huilée pendant 5 minutes
- Versez-les dans un récipient avec 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et l'huile
- Pelez et émincez l'échalote
- Epluchez et hachez l'ail
- Ajoutez-les dans la marinade puis salez légèrement
- Faites cuire les filets de poisson dans un cuit vapeur pendant 5-7 minutes
- Répartissez-les dans des coupelles et nappez-les de sauces au poivrons
- Agrémentez de piment et dégustez !

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