Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 6
Ingrédients de la recette
- 400g de blé précuit
- 2 blancs de poulet
- 2 échalotes
- 150g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 15cl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 4 feuilles de roquette
- Sel, poivre
Préparation de la recette
- Emincez les champignons puis faites-les dorer à feu vif
- Diluez le cube de bouillon dans 60cl d'eau chaude
- Dans un faitout, faites revenir les échalotes et le poulet émincés avec l'huile
- Ajoutez le blé puis le vin
- Laissez-le s'évaporer avant de commencer à verser le bouillon en plusieurs fois
- Laissez sur feu moyen pendant 15 minutes
- Ajoutez le parmesan, les champignons, du sel et du poivre
- Servez garni de roquette fraîche
Commentaires de la diététicienneApports énergétiques par personne : environ 185kcal avec 11g de protéines, 9g de lipides et 15g de glucides
 Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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