BISCUITS D'ANIS

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BISCUITS D'ANIS

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

500 g de sucre fin, 500 g de farine de gruau, 25 g d'anis vert, 4 blancs d'oeufs.

500 g de sucre fin, 500 g de farine de gruau, 25 g d'anis vert, 4 blancs d'oeufs.

Préparation

Mélangez le sucre avec la farine. Creusez au centre une fontaine et déposez-y l'anis vert ainsi que les blancs d'oeufs battus en neige. Malaxez cette préparation. Faites une boule de la pâte ainsi obtenue et laissez reposer pendant une heure. Etendez la pâte au rouleau sur une épaisseur d'un demi-centimètre. Découpez avec un emporte-pièce de petits biscuits que vous déposez sur une plaque à pâtisserie graissée au préalable. Portez à four doux pendant un quart d'heure environ.

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