BISCUITS AUX NOISETTES ET AU FROMAGE

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BISCUITS AUX NOISETTES ET AU FROMAGE

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 24 pièces: 225 g de farine, une pincée de sel, 100 g de beurre, 50 g de noisettes salées hachées, 75 g de fromage râpé, 1 oeuf + 1 jaune.

Pour 24 pièces: 225 g de farine, une pincée de sel, 100 g de beurre, 50 g de noisettes salées hachées, 75 g de fromage râpé, 1 oeuf + 1 jaune.

Préparation

Tamisez la farine avec le sel. Incorporez le beurre en formant une espèce de sable. Ajoutez les noisettes et le fromage. Terminez la pâte en joignant 1 oeuf battu, vous devez obtenir une pâte assez ferme. Etalez-la au rouleau sur 6 mm d'épaisseur. Découpez ensuite en rectangle de 2,5 x 6,5 cm. Dorez les biscuits avec le jaune d'oeuf. Faites cuire à four chaud (200°C) pendant 15 mn. Laissez refroidir sur grille.

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