Beurre d'escargots

Le conseil de Recettes Diététiques

Une cuillère à café de beurre d'escargots apporte environ 50kcal.

Beurre d'escargots

Beurre d'escargots

Le conseil de Recettes Diététiques

Une cuillère à café de beurre d'escargots apporte environ 50kcal.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : Moyen
Plat : Autres

Ingrédients

Pour 24 escargots :

175 g de beurre
2 échalotes
2 gousses d' ail
une cuillerée à soupe de persil haché
du sel, du poivre

Pour 24 escargots : 175 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d\' ail une cuillerée à soupe de persil haché du sel, du poivre

Préparation

- Préparez un hachis avec les échalotes et l'ail pilé
- Ajoutez-y le beurre, le persil haché, du sel et du poivre, mélangez le tout intimement
- Mettez au fond de chaque coquille d'escargot un peu de ce beurre préparé
- Placez-y l'escargot et recouvrez avec la préparation
- Rangez les coquilles garnies dans un plat allant au four et faites chauffer 7 à 8 minutes

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