BEIGNETS DE MAIS

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BEIGNETS DE MAIS

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

2 tasses de maïs en grains, frais ou en boîte, 1 petite cuillerée de sel, un peu de poivre, 1 oeuf, 2 cuillerées à café de beurre fondu, 1/2 tasse de lait, 2 tasses de farine fine, 1 cuillerée à café de levure en poudre, huile.

2 tasses de maïs en grains, frais ou en boîte, 1 petite cuillerée de sel, un peu de poivre, 1 oeuf, 2 cuillerées à café de beurre fondu, 1/2 tasse de lait, 2 tasses de farine fine, 1 cuillerée à café de levure en poudre, huile.

Préparation

Mélanger le maïs, l'oeuf, le beurre, le lait et assaisonner. Incorporer ensuite, en tournant régulièrement, la farine et la levure. Battre le tout. Prendre de grosses cuillerées de pâte et les jeter dans l'huile bouillante. Une fois dorés, faire égoutter les beignets sur un papier absorbant et les laisser dans un four chaud en attendant de les servir.

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