BEIGNETS DE CARNAVAL

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BEIGNETS DE CARNAVAL

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Autre

Ingrédients

Pour 6 personnes. Cuisson: 3 mn par série de beignets. 200 g de farine, 100 g de maïzena, 4 oeufs, 100 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, sel fin, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillerée à soupe rase de cannelle en poudre, sucre glace.

Pour 6 personnes. Cuisson: 3 mn par série de beignets. 200 g de farine, 100 g de maïzena, 4 oeufs, 100 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, sel fin, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillerée à soupe rase de cannelle en poudre, sucre glace.

Préparation

Disposez la farine et la maïzena dans un grand saladier. ajoutez les oeufs entiers, le beurre fondu le sucre en poudre le sucre vanillé, 2 pincées de sel, la levure et la cannelle. Travaillez en ajoutant 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau froide, roulez la pâte en boule et laissez-la reposer pendant 1 heure. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres. découpez-la à l'aide d'une roulette. Faites chauffer la friture et plongez-y les beignets. égouttez-les et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant, saupoudrez-les de sucre glace.

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