Bar rôti aux citrons confits

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 260kcal avec 30g de protéines, 11g de lipides et 10g de glucides

Bar roti

Bar rôti aux citrons confits

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 260kcal avec 30g de protéines, 11g de lipides et 10g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 1 bar d'environ 1kg
- 600g de tomates
- 2 citrons confits
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café rase de graines de fenouil
- Sel, poivre

1 bar d\'environ 1kg 600g de tomates 2 citrons confits 2 oignons 2 cuillères à soupe d\'huile d\'olive 1 cuillère à café rase de graines de fenouil Sel, poivre

Préparation

- Rincez et séchez les tomates, coupez-les en deux et pressez-les pour en extraire les graines et un peu de jus
- Rangez-les dans un plat et ajoutez les oignons pelés et émincés et les citrons coupés en rondelles
- Rincez et séchez le bar
- Salez, poivrez l'intérieur
- Mettez-le dans le plat, arrosez d'huile et parsemez de graines de fenouil
- Faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes

Vos commentaires

Aucun commentaire pour le moment. Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !