Bananes au lait de coco

Recette dessert ec1f8359fe5739ca239fc0fdc7cf918b2983e938edcefea3a543bcb8cd19a774

Bananes au lait de coco

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : Moyen
Plat : Desserts

Ingrédients

- 2 bananes vertes \"plantain\"
- 2 bananes jaunes
- 1 mangue
- 1 petite boîte de lait de coco
- 100g de sucre de canne
- 3 sachets de sucre vanillé

2 bananes vertes \"plantain\" 2 bananes jaunes 1 mangue 1 petite boîte de lait de coco 100g de sucre de canne 3 sachets de sucre vanillé

Préparation

- Dans une casserole, mélangez le sucre de canne au lait de coco
- Faites réduire le tout à petits bouillons sans cesser de remuer
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles
- Versez les bananes plantains dans un premier temps, dans le sucre
- Au bout de 10 minutes, ajoutez les rondelles de bananes jaunes
- Laissez cuire encore à feu doux pendant 10 minutes
- Pelez la mangue et coupez-la en petits morceaux
- Versez les bananes dans un plat creux
- Saupoudrez de sucre vanillé
- Passez sous le grill pendant 2 minutes
- Disposez les morceaux de mangue sur le dessus avant de servir

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