Avocats au roquefort

Avocat roquefort

Avocats au roquefort

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen
Plat : Plats

Ingrédients

- 2 avocats
- 60g de roquefort
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1/2 citron en jus
- Sel, poivre

2 avocats 60g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 1/2 citron en jus Sel, poivre

Préparation

- Ecrasez le roquefort et mélangez-le à la crème fraîche et à la moutarde
- Salez, poivrez et mélangez le tout
- Coupez les avocats en deux
- Citronnez-les après les avoir dénoyautés pour éviter qu'ils ne noircissent
- Garnissez chaque demi avocat de crème de roquefort
- Servez frais

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