Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Nombre de personnes : 4 personnes
Ingrédients de la recette
- 3 aubergines
- 4 tomates
- 1 oignon
- 300 g de viande de boeuf
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- thym, persil, origan
- sel, poivre
Préparation de la recette
- Préchauffez le four th 7 (210°C).
- Lavez, puis coupez les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Hachez la viande, les oignons et l'ail.
- Ajoutez les fines herbes.
- Salez et poivrez.
- Faites revenir les aubergines.
- Huilez un plat frotté d'ail, disposez les aubergines dans le fond, puis recouvrez du hachis de viande aux herbes.
- Épépinez et coupez les tomates en morceaux.
- Disposez-les sur la viande.
- Enfournez pour 50 minutes dans le four chaud.
Commentaires de la diététicienneCette recette apporte 287 kcal par personne avec 16,5 g de Protéines, 21,2 g de Lipides et 7,5 g de Glucides.
 Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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