Temps de préparation : 10 minutes
Nombre de personnes : 8
Ingrédients de la recette
- 8 artichauts violets
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation de la recette
- Enlevez les feuilles extérieures des artichauts violets ainsi que les pointes dures en coupant le tiers supérieur
- Laissez 2 cm de queue et pelez-la
- Ouvrez les artichauts, enlevez le foin et plongez-les 1 minute dans un bol d'eau froide mélangée au jus de citron
- Egouttez-les et coupez-les en rondelles
- Servez avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre
Commentaires de la diététicienneApports énergétiques par personne : environ 60kcal avec 2g de protéines, 2,5g de lipides et 7,5g de glucides
 Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes. Pour un amincissement plus efficace pratiquez une activité physique régulière ! Retrouvez les conseils de notre coach sur gym-maigrir.com.
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