Allumettes au parmesan

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Allumettes au parmesan

Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Nombre de personnes : 0
Difficulté : Moyen
Plat : Entrées

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée (cf recette)
- 75 g de parmesan
- 1 ½uf
- Poivre de Cayenne

1 pâte feuilletée (cf recette) 75 g de parmesan 1 ½uf Poivre de Cayenne

Préparation

- Préparer une pâte feuilletée
- Lors des deux derniers tours, ajouter du parmesan râpé, avant de plier
- Étaler le feuilletage en bandes larges de 8 cm et épaisses d'1/2 cm
- Détailler cette pâte en rectangles de la largeur d'un doigt
- Dorer à l'oeuf
- Parsemer à nouveau de parmesan et d'un peu de poivre de Cayenne
- Poser sur une plaque à four et cuire à four très chaud 7 minutes
- Servir tout de suite avec l'apéritif ou avec les hors d'½uvre

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