1. Epluchez les bananes, coupez-les en deux puis en lanières
2. Faites fondre le beurre dans une casserole, déposez les bananes et saupoudrez de sucre et de poudre d’amandes
3. Laissez caraméliser : les lanières de bananes doivent rester entières
4. Etalez chaque feuille de brick sur un plan de travail et divisez-les en 2 puis pliez-les en deux
5. Répartissez quelques brins de gingembre râpé
6. Posez un morceau de banane sur la pointe d’une feuille de brick et pliez-la comme un samossa
7. Remettez les bricks dans une sauteuse sur feu moyen
8. Ajoutez les quartiers de mandarines, le reste de beurre et de sucre
9. Faites caraméliser et servez tiède
COMMENTAIRES DE LA DIETETICIENNE :
Apports énergétiques par personne : environ 110kcal avec 3g de protéines, 5g de lipides et 13g de glucides
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Recettes
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