- 1 kg de courgettes
- 1 tomate
- 2 œufs
- 1 dl de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 30 g de gruyère
MODE DE PREPARATION :
- Faites pocher à l'eau bouillante salée 1 kg de courgettes coupées en rondelles
- Egouttez-les, écrasez-les en les mélangeant à 2 œufs entiers battus et 1 dl de lait écrémé
- Ajoutez le persil haché et 1 tomate concassée
- Mettez le tout dans un moule à gratin, saupoudrez légèrement de gruyère et faites gratiner
COMMENTAIRES DE LA DIETETICIENNE :
Apports énergétiques par personne : environ 135Kcal avec 8g de Protéines, 5g de Lipides et 14g de Glucides
COMMENTAIRES DES INTERNAUTES :
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Recettes
Cette recette a été sélectionnée par nos diététiciennes.
