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| Forum de recettes-dietetiques.fr |
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Les pates!!!!8500
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Auteur:
Tityrc
Date:
29-07-2010 à 17:55:50 |
Bonjour, on entend partout que les pates ca fait grossir...mais en faites c ce que l'on met dedans ou l'accompagnement qui fait grossir, juste?
J'adore les pates, meme simple juste avec un filet d'huile d'olive et de l'ail. C toujours moi qui fait mes sauces...le plus souvent sauce tomate. Je voudrais savoir quelle quantité peut on en manger dans un repas et quelles sauce peut on faire pour les acompagnées? On peut manger une escalope cuite dans du vin avec des pates avec une sauce maison ou ce n'est pas raisonable?merci. A bientot. |
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Réponse : Les pates!!!!8505
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Auteur:
kikitahiti
Date:
29-07-2010 à 23:52:52 |
Moi aussi j'adore les pâtes !!!!
Pour les quantité, je ne sais pas mais la plupart du temps quand je mange des pâtes je ne mange que ça. Pour moi aussi c'est sauce tomate maison et de temps en temps crème légère et curry, hummmmm excellent !!!!
Comment tu fais ton escalope au vin ? vin blanc ou rouge ?
A bientôt
kiki |
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Réponse : Les pates!!!!8506
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Auteur:
martinette
Date:
30-07-2010 à 07:42:53 |
en règle générale, il est recommandé la répartition suivante :
petit déj : 'équivalent de 30 à 40 gr de pain ou dérivés.
midi : 100g de féculent cuits (pates, riz, pomme de terre, lentilles, etc etc)
et 40gr de pain
idem le soir (c'est en fait une base pour qq qui n'as pas de problème, sinon pour les diabétiques par exemple, c'est autrement).
mais tu peux jongler de cette façon (un exemple parmi tant d'autre) : tu peux te faire une bonne platrée le midi de pates avec 200 gr (attention je parle de féculent cuit et non cru) mais dans ce cas tu supprimes le pain. et tu vas associer OBLIGATOIREMENT un légume cuit ou cru, c'est une règle de base.
et dans ce cas, le soir tu vas privilégier les légumes à nouveau.
Par contre si tu peux éviter de noyer les pates avec de l'huile ca ne sera que mieux. Use et abuse des herbes au détriment des matières grasses.
si tu as d'autre question, tu peux les poser, tu auras toujours une écoute attentive.
hop je file au travail
patement à toi
Martine |
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Réponse : Les pates!!!!8509
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Auteur:
Tityrc
Date:
30-07-2010 à 21:13:36 |
Merci martinette, maintenant g la notion de se que je peux manger.
Kikitahiti, je fais juste au vin blanc avec de l'ail et un peu de paprika...c super bon et il n'y a pas de graisse. bonne soirée. |
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Réponse : Les pates!!!!8586
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Auteur:
 Agnès diététicienne
Date:
23-08-2010 à 15:00:11 |
Bonjour à toutes,
Les pâtes, on les déguste comme un féculent, pour accompagner le reste du repas (viande ou poisson, légumes, fromage ou laitage, matières grasses, fruits...).
A l'occasion on peut aussi les manger seules, en plat unique, avec une sauce tomate ou tout autre simple appareil.
Dans tous les cas, le mieux est de les manger al dente : elles rassasient plus longtemps que des pâtes trop cuites...
Ensuite tout est question de quantités. Si vous avez très faim, méfiez-vous des pâtes en plat unique : vous aurez tendance à en consommer en grande quantité ou à vous resservir, et bien évidemment à reprendre également un peu plus de fromage, ou d'huile d'olive...
A vous de faire le bon choix.
Pour ce qui est des sauces tomates, bien évidemment les sauces maison sont conseillées.
Pour les sauces du commerce, choisissez-les les plus simples possible, quitte à ajouter vous-même un peu d'olives, de basilic, d'oignon ou de câpres...
Cordialement,
Agnès, Diététicienne
Du lundi au jeudi, de 9h à 18h
agnes@recettes-dietetiques.fr
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Réponse : Les pates!!!!8602
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Auteur:
didille
Date:
25-08-2010 à 08:59:32 |
bonjour Agnès
on m'a appris à ne pas mélanger les sucres et les protéines donc j'ai pensé à équilibrer la journée.matin : café compote et pain.midi : feculents+fruits.soir :proteines-salade+yaourth.
je ne sais si cela est bon , mais toutefois je n'ai pas faim et j'ai l'impression que cela me convient....qu 'en pensez-vous ?
merci et bonne journée à toutes. |
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Réponse : Les pates!!!!8603
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Auteur:
Agnès diététicienne
Date:
25-08-2010 à 11:29:23 |
Bonjour Didille,
Les protéines peuvent sans soucis s'associer au reste du repas et notamment aux glucides.
Même si après le repas du soir, il n'y a plus l'activité physique et mentale de l'après-midi, le corps a néanmoins besoin d'énergie pour fonctionner durant le sommeil. Cette énergie est apportée par les aliments glucidiques (féculents, pain, céréales complètes ou encore un fruit). Rien ne sert de consommer des quantités excessives mais voyez éventuellement si vous n'en avez pas besoin ?
Vous le saurez, par exemple, si vous avez très faim le matin, avant le petit déjeuner. Cela peut être l'un des signes.
Cordialement,
Agnès, Diététicienne
Du lundi au jeudi, de 9h à 18h
agnes@recettes-dietetiques.fr
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Réponse : Les pates!!!!8605
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Auteur:
caroline974
Date:
25-08-2010 à 12:02:08 |
bonjour,depuis quelque temps j'ai décider de perdre quelque kilos,mais on ma dit qu'il est déconseiller de manger des féculent le soir !! est ce que c'est vrai? moi personnellement le soir je mange une soupe de légume ou une salade verte + une viande sans matiére grasse et une tanche de pain complet et biensur un yaourt comme dessert,j'aimerais savoir si c équilibré ou c trop léger en sachant que je veur perdre du poids.. merci de votre réponse |
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Réponse : Les pates!!!!8606
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Auteur:
Nath44
Date:
25-08-2010 à 21:14:28 |
Ça dépend de ce que tu manges le reste de la journée, de la quantité de chaque plat, du type de viande et de soupe, etc. Si tu prends 50 cl de soupe à la crème et 300g de porc bien gras, ce n'est pas exactement comme si tu prenais une soupe de pot-au-feu dégraissé et 100g de poulet. ;-) |
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Réponse : Les pates!!!!8609
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Auteur:
Agnès diététicienne
Date:
26-08-2010 à 11:07:20 |
Bonjour Caroline,
Les féculents (ou le pain) ne sont pas à bannir le soir. Le corps a besoin d'énergie pour fonctionner la nuit même si ce ne sont pas les mêmes dépenses qu'en pleine journée.
Aussi, si vous avez faim le soir, un repas complet est indiqué.
A vous d'ajuster les quantités à votre appétit.
Si vous cherchez à perdre du poids, il n'est pas utile de les supprimer mais de diminuer les quantités, en augmentant si besoin votre consommation de légumes.
L'important dans tous les cas est de manger d'un peu de tout tout en se faisant plaisir !
Cordialement,
Agnès, Diététicienne
Du lundi au jeudi, de 9h à 18h
agnes@recettes-dietetiques.fr
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