Le panais est l’un des nombreux légumes oubliés tout comme le rutabaga, le topinambour et bien d’autres encore… Au Moyen-Âge, sa consommation a été évincée dès l’arrivée de la pomme de terre. Il reprend cependant petit à petit sa place dans les potagers et sur les étales des ...Lire la suite de la recette minceur